A fehérje diéta étrend a szénhidrátokkal és zsírokkal szemben a fehérje túlsúlyát írja elő. Mivel a túlsúlyért felelős két legfőbb makrotápanyagot így drasztikusan visszaszorítjuk étrendünkből, a fogyás hamar beindul. A fehérje diéta étrend zsírfaló diétaként is ismerős lehet a rutinos fogyókúrázóknak, hiszen a maximumra pörgeti a szervezet zsírégetését, mivel arra ösztönzi, hogy a zsírraktárakból nyerjen energiát.